tarte aux brocolis

31 mars 2009 2 Par anneju

Un article culinaire pour changer! ça c’est signé AJ!

Il vous faut:

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 400g de brocolis cuits à la vapeur
  • 5-6 tranches de bacon
  • 3 oeufs
  • 20cl de crème liquide
  • sel, poivre

La suite est simple:

Etalez le rouleau de pâte dans un moule à tarte. Faites la cuire à blanc 10 minutes au four  180-200°C. Répartissez les bouquets de brocolis, les tranches de bacon coupées en 4, et l’appareil (mélange oeufs + crème + poivre et sel modérément). Au four pendant environ 25-30 minutes (pour le temps de cuisson, c’est au feeling)

Et pour le plaisir des yeux, avant le plaisir des papilles, un cliché que je trouve particulièrement réussi..

tarte brocolis